Cookies à la spiruline et matcha

Aujourd'hui on vous propose une recette de cookies santé très gourmands pour adopter la spiruline ! 

Avec notre spiruline en Poudre Le Choix du Naturo made in Provence profitez de ses bienfaits nutritionnels.

Produite par Solis Culturae, des spécialistes de la spiruline situé dans notre sud de la France, entre la rivière Durance et le massif des Alpilles à Chateaurenard (13160).

Cookies à la spiruline et matcha 1


Lilian, Julien & Joris assurent tous les 3 la qualité de cette spiruline chaque jours ! Certifiés Ecocert et HVE (Haute valeur environnementale), la spiruline peut aider les diabétiques, les personnes ayant du cholestérol, ceux qui souhaitent renforcer leurs défenses immunitaires, les sportifs pour la récupération, pour la chute de cheveux, les problèmes de peau etc ... la liste est longue ! N'hésitez pas à nous demander conseils via Instagram @lechoixdunaturo.

En attendant voici la recette !

Pour 8 cookies 

Les ingrédients :

  • 80g de beurre demi-sel
  • 80g de sucre
  • 100g de farine
  • 1 œuf
  • 1 c.à c. de levure chimique
  • 1 c. à s. de matcha
  • 1 c. à s. de spiruline en poudre 
  • Du chocolat noir ou blanc
  • Des noix de macadamia

La préparation :

  1. Versez le beurre, l'œuf et sucre dans un grand bol. Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Vous pouvez utiliser un mixeur pour cela.
  2. Ajouter la farine, la levure, la spiruline et enfin le matcha.
  3. Formez des boules de 40g sur un papier sulfurisé et placez-y des carreaux de chocolat et noix de macadamia sur le dessus.
  4. Enfournez 10 minutes à 160°c !
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