L'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) reconnait les bienfaits de santé suivants :
✔ Favorise le bon fonctionnement du système nerveux.
✔ Réduit la fatigue.
✔ Soutient des fonctions psychologiques normales.
✔ Contribue à une fonction musculaire optimale.
✔ Maintient l'équilibre électrolytique.
✔ Aide à conserver une dentition saine.
✔ Contribue au maintien d'une ossature solide.
✔ Participe au processus de division cellulaire.
✔ Favorise un métabolisme énergétique normal.
✔ Contribue à une synthèse protéique efficace.